İyot genel olarak deniz ürünlerinde bulunan temel minarellerden biri.

Tiroid bezi; büyümeyi kontrole yardımcı olan, hasarlı hücreleri onaran ve sağlıklı bir metabolizmayı destekleyen tiroid hormonu üretebilmek için iyotu kullanır.1,2

Ne yazık ki, dünya nüfusunun üçte biri iyot eksikliği riski taşıyor.3 En yüksek risk grubundakiler:4,5,6

  • Hamileler
  • Güney ve Güney Doğu Asya, Yeni Zellanda ve Avrupa ülkeleri gibi toprağında çok az iyot ülkelerde yaşayan insanlar
  • İyotsuz tuz kullanan insanlar
  • Sebze ağırlıklı beslenen ya da vegan olan insanlardır.

İyot eksikliği rahatsız edici ve şiddetli semptomlara neden olabilir; guatr, hamilelikle ilgili sorunlar, kilo artışı ve öğrenme güçlüğü bunlaran bazıları.

Semptomları düşük tiroid hormonları ya da hipotiroidizme çok benziyor. Aslında iyot eksikliğinde yeteri kadar tiroid hormonu üretilemediği için hipotiroidizm ortaya çıkıyor.

İyot eksikliği aşağıdaki semptomlarla kendini gösteriyor:

Guatr

Tiroid bezleri aşırı büyüdüğünde guatr olarak bilinen boyun şişmesi oluşur. Normalde tiroid bezleri boynun önünde bulunur, kelebek şeklindedir ve küçüktür. TSH olarak bilinen tiroid-uyarıcı hormonundan gelen sinyal ile (kandaki TSH seviyesi artar) tiroid hormonu üretir.7,8 Yine de vücutta iyot az ise yeterli hormon üretilememiş olur.8

 Bu durumu telafi etmek üzere bezler daha fazla çalışıyor ve bu yüzden hücreler büyüyor, çoğalıyor ve zamanla guatra neden oluyor. Neyse ki çoğu vaka iyot alımında artışla düzelebiliyor, fakat guatr uzun yıllar boyunca tedavi edilmemişse kalıcı tiroid hasarına neden olabililir.

Beklenmeyen kilo artışı

Tiroid hormonları metabolizmanın hızına, yani gıdaların enerji ve ısıya dönüştüğü işlemi kontrole yardımcı olur.9,10 Hormon seviyeleri azaldığında vücut dinlenirken daha az kalori yakar, böylece alınan daha fazla kalori vücutta yağ olarak depolanmaya başlar ve bunun anlamı da kilo artışı.

Yorgunluk ve güçsüzlük

Tiroid hormonları vücudun enerji üretmesine yardımcı olur. Bazı araştırmalar iyot eksikliğne bağlı düşük tiroid hormonu seviyesine sahip insanların %80’inin yorgun, güçsüz ve halsiz hissettiğini ortaya koyuyor.11  Kısacası vücudun enerji üretmek için iyota ihtiyacı var.

Saç dökülmesi

Tiroid hormonları saç köklerinin gelişmesini kontrol ediyor. Hormon seviyeleri düştüğünde kökler çoğalmayı durdurabiliyor. Zaman içinde saç kaybı kaçınılmaz hale geliyor.12 İşte bu yüzden iyot eksikliği olan kişilerde saç dökülmesi söz konusu olabiliyor.13 Yine de bazı araştırmalar düşük tiroid hormon seviyelerinin sadece ailesinde saç kaybı olan bireylerin saçının döküldüğünü ortaya koyuyor.14

Kuru ve sert cilt

Bazı araştırmalara göre tiroid hormonları düşük olan bireylerin %77’si kuru ve sert cilde sahip olabiliyor.11 İyot içeren tiroid hormonları derinizin yenilenmesine yardımcı olur, hormon seviyesi düştüğünde bu yenilenme gerçekleşmez ve deri kurur.15

Ek olarak; tiroid hormonları vücudun terlemesini düzenler. Hormon seviyesi düşük bireyler normal seviyeleri olanlara göre daha az terlerler.16,17 Ter vücudun nemli olmasını sağlıyor, iyot eksikliği ise bu durumu tersine çeviriyor.

Normalden daha fazla üşümek

Daha yavaş bir metabolizma daha az ısı demektir, bu da normalden fazla üşümenize neden olabilir.18,19 Tiroid hormonları, vücudumuz için yararlı -kahverengi yağ- olarak bilinen ve ısı üreten yağın aktivitesinin yükselmesine yardım eder. Düşük iyot ve dolayısıyla troid hormonu seviyesi kahverengi yağların işini yapmasını engelleyebilir.20,21

 Kalp atım hızında değişiklik

İyot fazlalığı kalp atım hızını yükseltebildiği gibi eksikliği de yavaşlatabilir; bu da güçsüzlük, yorgunluk, baş dönmesi ve hatta bayılma olasılığı yaratabilir.22,23,24

Öğrenme ve hatırlamada zorlanma

Tiroid hormonları beynin büyüyüp gelişmesine yardım eder. İyot eksikliği ve dolayısıyla tiroid hormon seviyesi düşüklüğü beyin gelişimini azaltabilir.25 Aslında beyinde uzun dönemli hafızayı kontrol eden hipokampüsün düşük tiroid hormonu seviyesi olanlarda daha küçük olduğu araştırmalarda ortaya çıkmış.26

Hamilelikteki problemler

Hamilelerde iyot eksikliği riski çok daha fazla, çünkü hem kendi iyot ihtiyaçlarını hem de sürekli büyüyen bebeğinkini karşılamak durumundalar. Artan iyot talebi, bebek ihtiyacını sütten karşıladığı için laktasyonda da devam ediyor.27

Hamilelik sırasında eksik iyot alımı hem anne hem de bebekte yan etkilere sebep olabilir. Annede guatr, güçsüzlük, yorgunluk ve üşüme söz konusu olabilirken, bebekte fiziksel ve zihinsel gelişimde sorun yaratabilir.4

Ağır geçen ya da düzensiz menstürasyon

Araştırmalar düşük troid hormon seviyesi olan kadınların %68’inin düzensiz menstrüasyonu olduğunu ortaya çıkarıyor.28 Araştırmalar ayrıca bu kadınların tiroid hormonları menstrüal döngüdeki hormon sinyallerini engellediği için daha sık menstrüal döngü yaşadıklarını ve fazla kanama söz konusu olduğunu da gösteriyor.29,30

İyot emilimini azaltan nedenler

Ağırlıklı olarak yüzme havuzlarında ve içme suyunda bulunan klor ve diş macunlarında bulunan flor, kimyasal yapı olarak iyota çok benzediğinden, vücudumuz bu iki minerali iyot gibi algılar ve iyot gibi kullanmaya çalışır.

Florsuz diş macunları tercih ediniz. İçme suyunuzdaki klor oranını önemseyiniz. Klorun dönüştürülebildiği teknolojiler kullanılan veya ozon ile temizlenen yüzme havuzlarını tercih ediniz. Böyle bir imkanınız yoksa, havuz öncesi ve çıkar çıkmaz mutlaka duş alın. C vitamini içeren bir krem ile vücudunuzun asit bariyerini kuvvetlendirebilirsiniz. Klorun olumsuz etkilerinden korunmak için, havuza girdiğiniz gün ağızdan yüksek doz ester formda C vitamini alabilirsiniz.

İyot kaynakları

Günlük tavsiye edilen iyot miktarı 150 mcg’dir. Hamile kadınların 220 mcg, emzirme döneminde ise 290 mcg’a ihtiyaçları söz konusudur.31

  • 1 kap yoğurt günlük ihtiyacın %50’sini
  • 1,5 gr iyotlu tuz %47’sini
  • 1 yumurta %16’sını
  • 5 adet kuru erik %9’unu karşılar.

Daha düşük oranlar balık, deniz kabukluları, dana eti, tavuk, süt ve süt ürünlerinden alınabilir. Fakat en iyi takviye yemeklerde iyotlu tuz kullanmaktır, günde 3 gr (yarım çay kaşığı) yeterli olacaktır.